小さじ1は5mlになります。 これをg換算すると水の場合は5gになります。 そして大さじと同じように、全てが水のように「小さじ1＝5ml＝5g」となるのではなく、食材によって異なります。 27 февр. 2021 г.
くわしくは「大さじ・小さじの計り方」の記事で紹介していますが、小さじ1杯分の水の重さはちょうど5グラムになります。 5グラムが必要なときはちょうど小さじ1杯ですむ調味料も多くあります。
基本的に大さじは15g（15cc）、小さじは5g（5cc）と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。 さまざまなデザインの計量スプーンがありますが、大さじ、小さじの量は変わりません。
食品名計量器の種類小さじ1 5ml 5cc大さじ1 15ml 15cc [小さじ3]上白糖(砂糖)3 g9 gグラニュー糖4 g12 gざらめ5 g15 g
レシピで塩の分量が重さで記載されている場合、5グラムならだいたい小さじ1杯、10グラムなら小さじ2杯程度と覚えておけばOKですよ。
答えは近いです 👇
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