１位のノロウイルスの患者数が圧倒的に多いことがわかります。 事件数ではアニサキスが1位でしたが（事件数が多い食中毒ランキング（2016～2020年））、ノロウイルスによる食中毒は１事件あたりの患者数が多く、大規模食中毒事故のリスクの高い原因物質といえます。
食中毒の原因として、最も患者数が多いのはどれか。？
患者数1位はノロウイルス 令和元年の食中毒患者数は13,018人で、そのうち6,889人（53%）がノロウイルスによる食中毒です。 患者のうち、2人に1人がノロウイルスにかかっているという事になります。 次いで、カンピロバクターの1,937人（15%）、ウェルシュ菌の1,166人（9％）と続きます。
2016(平成28)年の食中毒の病因物質で患者数が最も多いのはどれか.？
病因物質が判明した事例のうち、事件数が最も多いのはノロウイルス354件（前年比127件減）、次いでカンピロバクター・ジェジュニ／コリ339件（21件増）、アニサキス124件（3件減）、植物性自然毒77件（19件増）、ぶどう球菌36件（3件増）の順。 サルモネラ属菌の事件数は31件（7件増）。
2016年〜2020年の5年間で、我が国において、発生患者数が最も多い細菌性食中毒の病因物質はどれか？
例年、カンピロバクター・ジェジュニ／コリによる食中毒が最も多く発生していますが、2020年度は発生件数が例年より少なく（過去5年間の発生件数が平均289件に対し、2020年度は182件）、この影響により、2020年度を含めた5年間での集計においてもアニサキスによる食中毒の事件数が1位、カンピロバクター・ジェジュニ／コリ ...
平成30年における食中毒の原因で最も患者数が多かったのはどれか？
一方、ノロウイルスによる食中毒は、事件数256件（19.2%）、患者数8,475名（49.0%）であり、患者数が最も多かった。
