名の由来は、イタリア語の「zucca」から来たと言われています。 ヨーロッパでは春先にもっとも早く出る果菜として古くより珍重されてきましたが、日本では1980年代から栽培され始めた新しい野菜です。
ズッキーニの旬はいつ？
ズッキーニの旬は6～9月。 きゅうりやなすの一種と思われがちだが、実はカボチャの仲間。 オリーブ油との相性がよく、炒めると栄養素の吸収率が高くなる。
ズッキーニ 何年？
家庭菜園で2～3株ほど育てるなら、苗を買ってきて植えた方が早いですが、ズッキーニの種の寿命は2～3年は持ちますので、来年以降も育てるなら、種を買って、種から育てる方がお得です！。 一般的なズッキーニの種なら、300円～400円くらいで、1袋に 15-16粒/4ml ほど入っています。
ズッキーニ どこからきた？
見た目はきゅうりのようですが、「ペポかぼちゃ」に分類されるカボチャの仲間。 原産地は北アメリカ南部やメキシコ北部ですが、イタリア料理やフランス料理などにもよく使われます。 日本で広まり始めたのは1980年代から。
ズッキーニは何科ですか？
ウリ科見た目はきゅうりに似ているけどかぼちゃの仲間！ ウリ科キュウリ属のきゅうりに対して、ズッキーニはウリ科カボチャ属。 なんとペポカボチャ（小型カボチャの総称）の一種なんです。 ペポカボチャにはズッキーニ以外にも、金糸瓜（別名：そうめんかぼちゃ）や、大きなピーマンのような形をしたどんぐりカボチャが含まれます。
