ズッキーニの収穫時期は、7月〜8月の夏頃です。 5月上旬頃に植え付けすると、7月から8月頃には収穫できるようになります。 ズッキーニは花が咲いてから、1週間ほどで収穫できます。
ズッキーニの旬はいつ？
ズッキーニの旬は6～9月。 きゅうりやなすの一種と思われがちだが、実はカボチャの仲間。 オリーブ油との相性がよく、炒めると栄養素の吸収率が高くなる。
ズッキーニの収穫時期はいつ？
ズッキーニの栽培時期・栽培スケジュールは次のようになります。 4月初旬にポットに種を蒔いて育苗し、5月上旬に畑に定植、7月〜8月頃の収穫です。
ズッキーニ 一株から何本？
1本の株から収穫できるズッキーニは、品種にもよりますが、5～20本以上。 家庭菜園であれば、2～3株もあれば十分そうですね（笑）。 しかし、1株だけだと、実が生り難いです。 自家受粉は可能ですが、雄花と雌花の咲くタイミングがずれるため、人工授粉も面倒です。
ズッキーニってどういうふうになるの？
ズッキーニとは 野菜として食用にするズッキーニは円筒状の果実を若どりするタイプが主なものです。 生食には不向きで、熱を加えて調理するのが基本です。 イタリア料理でおなじみの野菜で、油との相性がよく、料理法は輪切りにして肉類との油炒め、天ぷら、煮物、スープにすると美味です。
