秋咲きになると多く出回る菊の花。菊はもともと中国から取り入れられた花ですが、日本国内では江戸時代頃から盛んに品種改良がされており、観賞用の花としての歴史も .
菊の栽培が盛んになったのはいつですか？
日本で菊の栽培が盛んになったのは、栽培のプロセスが 冬 に 芽 をとり、 春 に植え、 夏 に成長させ、秋に観賞するといった具合で、 イネ の栽培と類似していることが影響しているとの説もある。 現在では各地に愛好会ができる一方で、秋には、それらが主催の品評会が開かれている。 物品への意匠として用いられることも多く、 鎌倉時代 に 後鳥羽上皇 が身の回りのものに施したことにより 天皇 および皇室の紋となったといわれ 、鎌倉時代には 蒔絵 や衣装の文様として流行した。 日本の南北朝時代 以降には天皇より下賜されることにより 公家 や 武家 の間で 家紋 として使用されるようになった （詳細は「 菊花紋章 」を参照のこと） 。 江戸時代 には 品種改良 が行われた。
最も多く咲く菊はどれですか？
最も多く栽培されている「秋菊」は、10月下旬～11月頃が見頃です。 これに前後して、6～7月に咲くものを「夏菊」、12～1月に咲くものを「寒菊」といいます。
平安時代から菊を栽培する習慣はありますか？
日本では、平安時代頃まで菊を栽培する習慣がありませんでしたが、暑さ寒さに強い性質が日本の気候に適していたことから、平安時代以降に観賞の対象として独自の品種が育成されるようになりました。 そうして生まれた観賞用の菊は「家菊」と呼ばれます。
菊には3つの区分があるのですか？
菊には 大菊 、 中菊 、 小菊 の3つの区分があるが、仕立てに使用するのは主に大菊である。 芽の先を摘心して一本の苗から3本の側枝を伸ばし、支柱でそれを支える。 直立させた3本の枝に一輪ずつ花をつける。
