たとえば、同じほ場でジャガイモの作付けを続けると、2年目以降から少しずつ病気や奇形が増えてくる可能性が高くなります。 また、同じ「科」の作物を前後作にもってきているケースでも連作障害のリスクは高くなります。 ジャガイモはナス科なので、ナスやトマト、ピーマンなどの野菜と相性がよくありません。 31 авг. 2020 г.
ジャガイモの輪作はどれですか？
この輪作年限と前後作の相性を考えて、複数の畑で複数の作物をローテーションするのが輪作です。 仮にA・B・Cという3つのほ場があった場合、ほ場Aでジャガイモを栽培している間、ほ場Bには、とうもろこしなどAの作物と科の異なる作物を栽培し、ほ場Cではかぼちゃなど、A・Bと異なる科の作物を栽培します。 A・B・Cの作付けを順に切り替えていくことで、必要な休栽期間を確保していくのです。 ジャガイモの輪作年限は約2～3年ですので、3年に1作以上の間隔になるような作付け計画がよいでしょう。 ジャガイモを含む輪作の代表例としては、北海道で行われているジャガイモ・ビート・スイートコーン・豆類などを組み合わせた輪作体系があげられます。
ジャガイモは連作障害を予防することができますか？
連作障害を予防することができます。 ところが、ジャガイモには、連作障害自体を防ぐことができる品種がありません。 育ち方の問題もあり、接ぎ木もできません。 ただ、特定の病気に強い品種があるので、そういった品種を選ぶのがお勧めです。 ジャガイモには意外と多くの品種があります。
ジャガイモにはどんな品種がありますか？
ジャガイモには意外と多くの品種があります。 ジャガイモシストセンチュウならキタアカリなどがあります。 病害虫を減らすのであれば、土壌消毒は必須です。 薬剤を使った消毒ももちろん可能ですが、家庭では難しい場合もあるでしょう。
ジャガイモは歴史を変えた作物でしたか？
歴史を変えた作物「ジャガイモ」. ジャガイモはナス科ナス属の植物で、原産地はアンデス山脈の高地です。. それが15〜18世紀前半までの大航海時代に広く世界へ伝わっていきました。. この時期は、気候的にみると小氷期（1550〜1850年）とよばれる異常な寒さの時代で、冷害による不作が続きヨーロッパの人々は食糧難に悩まされていました。. 実はこれが大航海に乗り出した理由でもあったのです。. じゃがいもは寒冷地でやせた土地でも育ち、土中にできるため鳥害もなく、生産性は小麦の３倍にもなりました。. さらに保存がきくため、食料確保の救世主としてまたたく間に労働者階級の人達の主食にもなり、「米」「麦」「トウモロコシ」と共に世界4大作物の一つにもなりました。.
