ジャガイモは茎（ストロンと呼ばれる匍匐枝の先端）が肥大したものなので、本来イモは土の中ではなく、地上部の茎に次々と着生します。 . 植え付け時にイモを土の中に埋めない分、ジャガイモの生理・生態にかなっており、面倒な土寄せ作業をしなくても、通常の栽培法に比べて約１.５倍の収量が期待できるのが特徴です。
じゃがいも 土寄せしないとどうなる？
土寄せを行わないと、イモが地表に露出して緑色になり、食用に適さなくなる。 土寄せをすると高畝（たかうね）になるので通気性と水はけがよくなり、イモの腐敗を防ぐ、根が張るスペースが広くなって生育がよくなり、株が倒れにくくなる、などのメリットもある。23 мар. 2015 г.
ジャガイモの芽かきは必要ですか？
芽かきせずに育てた方が小ぶりに育つので都合が良いです。 芽かきをするかどうか変えてみるのも良いでしょう。 芽かきをしないとイモが小さくなりすぎる可能性があります。 芽かきした方が扱いやすいサイズに育つかもしれません。
ジャガイモの連作はできますか？
たとえば、同じほ場でジャガイモの作付けを続けると、2年目以降から少しずつ病気や奇形が増えてくる可能性が高くなります。 また、同じ「科」の作物を前後作にもってきているケースでも連作障害のリスクは高くなります。 ジャガイモはナス科なので、ナスやトマト、ピーマンなどの野菜と相性がよくありません。
じゃがいもに石灰は必要ですか？
ジャガイモは、pH5.0～6.0の土を好みます。 土壌酸度測定液「アースチェック液」で土の酸度を測定し、pH5.0以下の場合は苦土石灰を1m²当たり100gまき、pH5.0～6.0の場合は、微量要素の補給のために苦土石灰を1m²当たり50gまきます。
ジャガイモ栽培はいつ作れるのですか？
基本的に、春植え（春作）、秋植え（秋作）のどちらでもマルチ栽培をすることは可能ですが、秋作の場合は植え付ける時期が早すぎると、暑すぎるために種イモが腐敗してしまう可能性があるため、気温が下がる9月上旬以降に植え付けるすると良いでしょう。 ジャガイモ栽培は連作すると様々な障害が発生しやすくなりますので、一度栽培したら2〜3年の間隔を空けるように輪作をしましょう。
ジャガイモの追肥はいつ行えますか？
また、マルチ栽培の場合、中耕も行いづらいため、基本的には何もしません。 マルチ栽培にすることで労力を減らして、楽に栽培することができます。 追肥は、ジャガイモの生育の様子を見ながら施すかどうかを判断しますが、一例として草丈が15cm程度になったころに一度行いましょう。
植え付けられたジャガイモはいつ芽を出しますか？
植え付けられたジャガイモは早ければ10日、遅くとも1ヶ月以内には芽を出します。 芽がいつ地上に出るかは、芽出し（催芽処理）の状況と植え付けの深さなどが関係してきます。 植え付け後、マルチを張ってそのままにしておくと、芽先がマルチを持ち上げてきます。 そのような状況になったら目が出てきている証拠ですので、早めにマルチを破って穴を開け、芽を地上に出してあげましょう。 芽先がマルチを持ち上げてきていることがわかったら放置せずに、なるべく早くマルチを破ってあげましょう。 そのまま放置するとマルチの熱で芽が焼けてしまいます。 1個の種イモからは、複数の芽が出てくることが多いです。 地上部が8〜10cmに伸びたころに、1本残して、他の芽はかき取りましょう。
ジャガイモは無病の種芋として販売されていますか？
ジャガイモは、アブラムシを媒介してウイルス病を持っている可能性が高いので、種芋用として販売されている、 無病の種芋を選ぶこと が大切。 スーパーで売っている食用のジャガイモや、収穫したジャガイモを種芋として利用すると、種芋が原因で病気が伝染する可能性が高くなるので注意。 種芋として流通しているのは、国の施策として厳密な管理のもとで生産された検定イモなので安心です。 種芋は少し早めに購入して、芽出しをしておくとスムーズに生長します。 雨がかからず、弱い光が当たり、15度前後の温度が保てる場所に、2〜3週間ほど並べて置いておきます。 強い光を当て続けると高温になる恐れがあり、また、暗い部屋だと白い芽が出て徒長してしまうため、置く場所には注意。
