ジャガイモ栽培といえば春作が一般的ですが、冷涼地を除いた比較的暖かい地域では、夏の終わりに植え付け、霜が降りる前までの期間を利用した秋作のジャガイモを作ることができます。
秋のジャガイモはいつ植えるのかな？
秋ジャガの植え付け適期は、8月下旬～9月上旬です。 暖地の場合は、9月中旬くらいまでなら、植え付けが可能となります。 中間地や暖地に比べて寒くなるのが早いため、ジャガイモの生育が間に合いません。 ジャガイモは、植え付けから収穫までに3ヶ月ほどかかるといわれています。18 июн. 2021 г.
秋どれ向きのジャガイモは？
秋植えに向いている品種は、秋じゃがいもの代表格として知られる「デジマ」です。 病気にも強く、夏ジャガイモ男爵のようにホクホク感を楽しめます。 「ニシユタカ」、「アンデスレッド」など休眠時間が短い品種は秋植え向きです。 秋ジャガイモは春植えもできる場合が多く、二期作にも向いています。
じゃがいもの植え付けはいつ頃が良いですか？
ジャガイモの植え付けは春が基本。 暑さを嫌うので、2月下旬～4月上旬に植え付け、梅雨明け前には収穫します。 温暖な地域では秋植えも可能で、その場合は8月下旬～9月中旬に植え付け、11月下旬～12月頃に収穫できます。
ジャガイモの追肥はいつするの？
1回目はジャガイモの植え付けの際に、野菜用の用土1リットル当たり2gを元肥として混ぜてから植えつけてください。 畑の場合は1平米あたり200gを目安として混ぜます。 2回目は、芽かき直後の約6週目に土の上に追肥を施し、3回目は花芽が見え始める約8週目に与えます。
ジャガイモの芽はいつ頃出てくるのですか？
ジャガイモの芽はいつ頃出てくるか？ 植え付けられたジャガイモは早ければ10日、遅くとも1ヶ月以内には芽を出します。 芽がいつ地上に出るかは、芽出し（催芽処理）の状況と植え付けの深さなどが関係してきます。
秋植えのジャガイモを保存する時に気になることはありますか？
秋植えのジャガイモを保存する時に気になるのが、低温に当たることです。 ですが、5度以下の低温に当たったり凍ってしまうと、食味が悪くなりますし、貯蔵性が低下しますが、光に当たると緑化しますので、春植えと同じように冷暗所に置きます。
ジャガイモの茎は緑化していますか？
じゃがいもは塊茎が太陽光に当たると緑化して品質が落ちるので、追肥後は必ず株元にたっぷりと土寄せをしましょう。 緑化するとどうなるの？ ジャガイモの芽や緑化した部分にはソラニンやチャコニン（カコニンとも呼ばれています）は天然毒素が多く含まれます。
ジャガイモ栽培の土寄せはどのように行いますか？
土寄せとは、植物が少し育ってから、根に土をかけてやることです。 ジャガイモ栽培においては、覆土が足りないとイモに日光が当たり、緑化して食用にならないため、数回に分けて土寄せが必要です。 下に追肥・中耕・土寄せの一例を紹介します。 草丈が15cmほどになったときに行います。 畝間を鍬（クワ）や 管理機 （ 耕うん機 ）などで軽く耕します。 畝の両側に肥料を施します。 マルチングしている場合には、畝の両側のマルチ（フィルム）の裾をめくりあげて、追肥してください。 追肥が終わったら、7〜8cmほどの厚さに土寄せします。 第一回の中耕・土寄せの半月後くらいに行います。 畝間を鍬や管理機（耕うん機）などで軽く耕します。 そのあと、5〜6cmほどの厚さに土寄せします。 このとき追肥は行いません。
