じゃがいもはご飯と同様に炭水化物を多く含むので、食べすぎれば当然太ります。 じゃがいもの量を抑えるために料理にプラスしたいのが、食物繊維が豊富な野菜。 レタスやきのこをたっぷり加えると、かむ回数が増えて満腹感を得られやすく、糖の吸収速度もゆるやかになります。 さらに便秘の解消や予防にも効果的。 5 сент. 2013 г.
ジャガイモの品種はどれですか？
種イモは、ホームセンターや園芸専門店などで4月中旬くらいまで購入が可能です。 ジャガイモには「男爵薯（だんしゃくいも）」、「メークイン」、「キタアカリ」、「インカのめざめ」などさまざまな品種がありますが、品種による育てやすさにはそれほど差がないので、料理での使いやすさや食感の好みなどで、好きな品種を選んで大丈夫です。
ジャガイモは連作にならないように栽培しましょうか？
」と困っ… ジャガイモは連作することで土壌病害が発生しやすくなります。 ナスやトマト、ピーマンなどのナス科野菜とも連作にならないように、3〜4年を目安に間隔があくように栽培しましょう。
ジャガイモの種芋は植え付け時期まで保存しておかなければなりませんか？
ジャガイモは連作することで土壌病害が発生しやすくなります。 ナスやトマト、ピーマンなどのナス科野菜とも連作にならないように、3〜4年を目安に間隔があくように栽培しましょう。 ジャガイモの種芋は次の植え付け時期まで適切な環境で保存しておかないと、芽が出てしまったり、腐ってしまったりします。
ジャガイモを保存するときの湿度はどのくらいですか？
ジャガイモを保存するときの湿度は80〜90％が理想とされています。 ただし通気性がないと腐ってしまうので、新聞紙や段ボール、紙袋などに入れて保存しましょう。 収穫したジャガイモを種芋にすることは可能ですが、場合によってはその種芋によって病害虫が発生し、次年度以降の作付けにも影響がでるリスクがあることを理解しておきましょう。
