消費者のみなさんがスーパーなどで買えるものは、約15品種くらいで、ジャガイモの生産量の約55％になります。 また、スナック菓子（がし）やフライドポテトなどの加工用に7品種くらいで20%、でんぷんの原料になっているものが10品種くらいで25％程度（ていど）です。
じゃがいも 種類 いくつ？
ジャガイモの種類としては、今は、野生のものが約１５０種、さいばい種が８種 類ほど知られています。
じゃがいも何からできている？
ジャガイモは地下の茎（くき）が太ったもの らせんをえがくように茎から出ています。 葉がかさなり合わないから、太陽の光が葉の1まい1まいに十分当たって、でんぷんができるようになっています。 地下の茎から、ストロンというわき芽がのびます。 ジャガイモは、このストロンの先が太ったものです。
じゃがいも どこ？
私たちの食べるじゃがいもは地下の茎なのです。 れんこんや生姜も同様です。
ポテトは何語？
じゃがいもの語源・由来 じゃがいもは、「ジャガタライモ」の略。 ジャガタラとは、インドネシアの首都「ジャカルタ」のこと。 16世紀末頃、オランダ商船によりジャカルタから渡来したため「ジャガタライモ」と呼ばれ、「じゃがいも」となった。 日本へ伝来した当初は、観賞用とされていた。
