収穫後すぐに食べる利点ですが、もう1つ大切なことがあります。 それが、傷のできたジャガイモです。 そこから雑菌が繁殖して、カビや腐敗の原因となります。 早めに食べるのがお勧めです。 4 дек. 2021 г.
じゃがいもはいつ食べる?
新じゃがの収穫時期は3月~7月ごろ 普通のじゃがいもは、冬から春先にかけて植えたものが秋に収穫されます。 秋の味覚というイメージもありますよね! でも、新じゃがは冬に植えたものが、基本的に春先から初夏(3月~6月ごろ)にかけて収穫されます。 北海道では少し時期がずれて、7月ごろに収穫されるものが多いです。
じゃがいもはいつ 掘ったらいいですか?
ジャガイモの収穫時期は、茎葉が黄色くなり、茎がしなびて倒れた状態を目安にしましょう。 ただし、春ジャガイモに関しては、収穫期まで待っていると梅雨時期と重なって腐る原因となるので、黄変期に収穫するのもおすすめです。
