カルビー株式会社は、北海道産の新じゃがのおいしさをしっかりと楽しめる秋限定の厚切りポテトチップス『ア・ラ・ポテト うすしお味／じゃがバター味』を、２０２０年９月７日（月）から全国で期間限定発売します。 3 сент. 2020 г.
じゃがバター何県？
ジャガイモの一大生産地であり、バターの原料である乳牛の飼育数も豊富な北海道の各家庭では、おかずやおつまみ、おやつとして供される。
新ジャガの季節はいつ？
ちょうど今の4月から5月にかけて作付けが始まります。 桜前線のようにじゃがいもの収穫時期は九州から北上してきます。 関西は6月頃、関東は7月頃で、北海道は8月頃です。 つまり新じゃがいもは春と秋、または春、初夏、秋の3回味わえることのできる野菜です。
じゃがバター どこ？
じゃがバターとは、茹でたじゃがいもにバターを添えたもの（焼いたり、蒸したりする場合もある）。 北海道札幌市の観光地、大通公園（とうきびワゴン）で販売される物が全国的に有名。 北海道の各家庭では、付け合せにイカの塩辛、醤油、塩、砂糖などを添えて食べられる。
じゃがバター 塩辛 なんで？
「じゃがバター×イカの塩辛」の発祥については、イカで有名な函館で生まれたとする説が有力。 地元で獲れたおいしいイカの塩辛を、じゃがバターの上に乗せて食べてみたのが始まりといわれています。 今では北海道全域、特に函館を含む道南と、じゃがいもの栽培が盛んな道東で、「じゃがバター×イカの塩辛」の文化は定着しているようです。
