葉の部分。 茎と葉身との間にあって、葉身を支える。
それに対して花柄（かへい）とは、茎や花軸から枝分かれして花に至るまでの柄の部分を指す言葉です。
花がら摘みは花びらだけでなく、花茎から切り取ってください。 花がらや落ち葉はカビや病気の原因となります。 実がつかないうちに、咲き終わった花は花茎から切り取りましょう。 花びらだけを取ってもガクは残ったままなので、結実して種子ができます。
花序（かじょ）とは枝上における花の配列状態のことである。 チューリップのように茎の先端（茎頂）に単独で花をつけるもの（こうしたものを単頂花序という）もあるが、ヒマワリやアジサイのように花が集団で咲くものもある。 このような花の集団を花序という。 花の配置、軸の長短、花柄の有無、比率等により、いくつかの基本形態がある。
茎（くき）とは、高等植物において葉や花を支える部分である。
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