窒素の（1 atmの元での）沸点は、-196℃ですから、常温の部屋の中では沸騰しています。 液体の水は、いくら火を強くしても沸点（100℃）以上の温度にはなりません。
窒素ガス 窒素とは無色、無味、無臭の不燃性のガスで、空気の約78％を占めています。 他にはたんぱく質やアンモニアなどの窒素化合物として自然界にたくさん存在しています。 常温では化学的に不活性で、他の物質と化合することはありません。
逆に液体窒素が温められると沸騰し気化します。 窒素の沸点はなんとマイナス 196℃ です。
窒素の場合体積が約700倍に膨張します。
貯蔵量は、2.1～13ton、2.6～16m³、最高使用圧力0.95 MPa(g)が一般的です。 製造工場よりタンクローリー車（充填量8ton前後）で供給されます。 ボンベ、容器、タンク類は密閉容器のため、N₂の使用により容器内の圧力が低下し続けます。
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