●ネギ科ネギ属 （英）onion （仏）oignon 一般にタマネギと呼んでいる部分は根ではなく、葉の根元が養分を蓄えて丸く太った物で鱗茎（りんけい）と言われるものです。 ニンニクやラッキョウも同じ鱗茎部分を食べる野菜です。
玉ねぎ何からできている？
ネギ属の中でも大きく肥大した鱗茎（球根）を持つ種で、品種によって色、形状、大きさは様々である。 主に鱗茎が野菜として食用とされるほか、倒伏前に収穫した葉（葉タマネギ）もネギと同様に調理できる。
たまねぎはなにか？
タマネギはねぎ坊主がヒガンバナの花に似ています。 食用にしている部分は鱗茎（りんけい）という茎なので、野菜生産出荷統計（農林水産省）や日本標準商品分類（総務省）では葉茎菜類に分類されています。 タマネギの肥大は日長と温度に支配され、北海道は高緯度で寒さが厳しいので春まきして、本州以南は秋まきします。
玉ねぎって何科？
ヒガンバナ科Лук репчатый / 科
玉ねぎの連作は大丈夫ですか？
タマネギは連作障害が出にくいため、同じ場所での連作が可能です。
