淡路島の玉ねぎは、通常の玉ねぎに比べると、1.4倍ほど甘い特徴があります。 通常の玉ねぎの糖度は、5%前後です。 一方、淡路島の玉ねぎは糖度10%前後あるとされ、高いもので15%の糖度になるといわれています。
玉ねぎといえばどこ？
たまねぎの主生産地は北海道や佐賀県、兵庫県などです。 北海道は全国収穫量の約6割を占め、次いで佐賀県、兵庫県、愛知県と続き、上位4道県で全国の8割以上が生産されています。
玉ねぎいつ旬？
一般的に玉ねぎの旬は3〜5月といわれていますが、主な産地は北海道や兵庫県、佐賀県などとエリアが広く、これらの地域で収穫時期や出荷時期がずれています。 このため私たちは通年で美味しい玉ねぎを食べることができます。 また、茶色い皮の玉ねぎは収穫後時間を置いているものです。
玉ねぎどこ産？
たまねぎの生産状況 全国の作付面積は25,800ha、出荷量は1,107,000t（平成28年産）で、北海道、佐賀県、兵庫県が主な産地となっており、全国の出荷量の85%を占めています。 北陸の作付面積は、県別に新潟県249ha、富山県134ha、石川県45ha、福井県68haとなっています。
玉ねぎ 何県？
全国の玉ねぎの生産量の約80％を「北海道」「佐賀県」「兵庫県」が占めています。 特に北海道は、全体の55%を占めており、残りを佐賀県と兵庫県で生産しています。 兵庫県の玉ねぎの生産量は、全国第3位です。 その中でも兵庫県で生産されている玉ねぎのほとんどは、淡路島たまねぎになります。
