ヨウ素を過剰に摂取すると、甲状腺機能低下症、甲状腺腫、甲状腺中毒症が起こります (1) 。この他、体重減少、頻脈、筋力低下、皮膚熱感などの症状が見られることもあります (6) 。 食事摂取基準では、日本人の食生活の現状に合わせた上限量を算定しています (1) 。
ヨウ素はどのくらい摂ると過剰か？
日本の食事摂取基準では、日本人の食生活の現状に合わせた上限量を算定しており、ヨウ素の上限量（UL）は、3,000μg/日（成人男女）としています。
ヨウ素制限 どれくらい？
成人における 1 日の推奨量は 130μg ですが、実際には 1,000 〜4,000μg ものヨウ素を摂取しているといわれています。 このような食文化を有する日本人にお いて、厳格なヨウ素制限は非常に困難を伴います。
ヨウ素 何に多い？
ヨウ素を多く含む代表的なものとして、昆布 やひじき などの海藻類やヨウ素含有うがい薬 （イソジンうがい薬）があります。 ほかにヨウ素を含む食品としては、のり、めかぶ、もずくなどの海藻類やヨード卵、寒天などがあります。 日本人はもともと他の人種と比較し、ヨ ウ素摂取量が多いことが知られています。
甲状腺機能低下症ヨード過剰なぜ？
詳しい機序は分かっていないのですが、ヨードを摂りすぎるとヨードが甲状腺の組織内に蓄積してホルモン産制の過程を抑制してホルモン産生が低下して甲状腺機能低下をむしろ悪化させてしまいます。 この現象にはウォウチャイコフ効果という名前がついています。
