有機農産物は、基本的に農薬、化学肥料を使用しないで栽培され、しかもJAS法（日本農林規格）による厳しい条件をクリアしている野菜なのです。 有機野菜と表示できるのは 種まき、苗の植付け前2年以上（果物は収穫前3年以上）農薬、化学肥料を使用しないで有機的に土づくりされた畑で生産されなければなりません。
なぜ 有機野菜がいいのか？
持続可能な環境を作る オーガニックの農産物は有機的な原料を使って作られます。 そのため、自然に相反するものではなく、環境を好循環させる方法で作られているんです。 限りある地球の資源を壊さず使っていくために、オーガニックは良い役割をしているんですね。
オーガニック 野菜 なぜ？
オーガニック食品はなぜ体に良いの？ オーガニック野菜は、種まきの2年以上前から農薬や化学肥料を使用していない土地で栽培されます。 土づくりから丹精込めて、自然本来の土壌から育てられた野菜には、自然のエネルギーが含まれています。
有機野菜の有機ってどういう意味？
有機野菜の「有機」とは化学肥料や農薬などの「無機質肥料」を使用せず、「有機質肥料」で栽培することを指します。
なぜ有機というのか？
有機(物)とは無機(物)の対義語で「炭素」を含む物、生物だけが作り出せる炭素の化合物という分類で使われる言葉です。 簡単にイメージするなら「焦げたり腐ったりする物」という捉え方で良いかと思います。 農業における「有機」は主に肥料に使われる「堆肥」を指します。
