お召し上がりいただく分だけを、別の容器に取り分けてほんのり人肌程度（40℃前後）まで温めていただく分には、問題ございません。 温めすぎ（60℃以上）ますと、乳酸菌やビフィズス菌が減ってしまいます。
ヨーグルトを温めるとどうなる？
A：ヨーグルトを温める最大の理由は腸を冷やさないため。 冷たいヨーグルトで腸が冷えると栄養の吸収が悪くなったり、基礎代謝が低下することがあります。 また、温かいものは胃腸の働きを活発にし、カルシウムの吸収率を上げてくれます。
ヨーグルト どれくらい温める？
おすすめの食べ方は、100～200gのヨーグルトを、ラップをせずに、500W・約40秒レンジで加熱。 「温度は40度がベスト。 温めすぎるとヨーグルトが分離してしまうため注意を」とのこと。
ヨーグルト レンジどうなる？
乳酸菌が最も活性化するのは、人の腸内温度とおなじ38～40度くらい。 上の方法で電子レンジで加熱すると、ヨーグルトが腸内の温度とちょうど同じくらいになるそうです。 ちなみに温めたヨーグルトは、酸味が強く感じられるようになります。
ヨーグルト どのくらい食べていい？
乳酸菌の摂取量に制限はないが、1日200g程度がおすすめ。 各ヨーグルトメーカーの実験結果によると、1日200gを2週間摂り続けると一定の効果が出るといわれている。 乳酸菌はいくら摂取しても体に悪影響を及ぼすことはないが、脂肪分や糖分の過剰摂取を避けるため、肥満の人は低カロリー、低脂肪タイプを選ぶなどの工夫を。
