桜の花弁の色は、アントシアニンという色素によるものです。 この色素を合成するには、気温と紫外線の刺激が条件よく揃わなければなりません。 ソメイヨシノは蕾の段階では赤味が強く、開花するとアントシアニンが分散して色が急に薄くなり、散る間際になると色素を花の中心部に集める、という流れになります。 1 апр. 2022 г.
桜の色が違うのはなぜ？
ソメイヨシノの花の淡い赤色系の色素はアントシアニンです。 花のアントシアニンの量（着色度）は開花後少しずつ変化します。 ソメイヨシノでは開花直後の花では、花弁基部は薄モモ色で、花糸（雄しべの柄）には色素が少なくほぼ白色ですが、散りはじめる直前までには色素量が増加して、花糸も真っ赤になります。
桜の木はなぜピンク？
桜にはアントシアニンと呼ばれる色素成分によってピンク色に発色します。 このアントシアニンは気温が低くなると分解されにくくなり、逆に気温が高いとすぐに分解されてしまいます。 したがって気温の低い地域でゆったりと開花する桜は色が濃く、気温が高い地域にで急速に開花する桜は色が薄くなります（諸説あり）。
なぜ桜は散るのか？
花が散るのは、花びらの根元に離層という細胞層が形成され、それまで付着していた花托（かたく）から切り離されるからです。 そのため満開になるまでは風が少々吹いても花は散りませんが、満開を過ぎると風が吹かなくても散るのです。
桜の花は何色？
桜（サクラ）は非常にバリエーションが豊富で、花色は白から薄桃色、濃い桃色、薄黄色やグリーンなどがあります。 咲き方も一重のものから八重咲まで多様です。 サクランボが実る西洋実桜（セイヨウミザクラ）も桜（サクラ）の一種です。 春のお花見シーズンに華やかに咲く桜(サクラ)は染井吉野（ソメイヨシノ）という品種です。
