野菜の価格変動野菜は台風などの天候によって生産量が変わりやすいという特徴があります。天気がよくてたくさん野菜が市場に入荷した時には野菜が安く、逆に入荷が少ない時には、野菜の量より買いたい人が多いので、野菜の値段が高くなります。
野菜の市場価格はなぜ上がったり下がったりするのか？
例えば野菜が不作で市場流通量が減れば、売り手より買い手が多くなり、買い手の競争率が高まるため野菜の価格が上がります。 逆に豊作になった場合は野菜が市場に溢れ、買い手より売り手が多くなり、売り手は値下げをしてでも売ろうとするため価格が下落します。
なぜ野菜の値段が高いのか？
一般的に野菜は需要と供給のバランスによって相場（価格）がつくられます。 市場に野菜が溢れている時は野菜が安価で出回り、天候不順などで一定の需要量に満たない時など高騰傾向にあります。 生産地による天候不順（作付けから収穫までの数ヶ月間）の影響が消費地域での相場に影響します。
野菜の値段はどうやって決まる？
野菜の値段は、基本的には需要と供給で決定します。 野菜の値段が決定する場所は、中央卸市場です。 中央卸市場に生産者が作った野菜が届けられます。 届けられた野菜がセリや入札相対などといった取引がされ、値段が決定します。
なぜ魚の値段が違うのか？
人気があるのにたくさん捕れないような魚は、値段が高くなってしまいます。 このように魚の値段は、その魚の人気と漁獲される量のバランスなどから決まってくるのです。 また、同じ種類の魚でも、漁獲や輸送の方法、漁獲された時期などでも値段がずいぶん違ってきます。
