夏などの暑い時期の場合は、4時間程度。冬の寒い時期の場合で、室温が10℃以下の場合は数日。 ただし、これはあくまでも目安なので参考程度にとどめてください。 特に手作りの物は日持ちしないと考えた方が良いです。
塩辛 何日？
開封済みの塩辛は、空気中のカビなどの微生物が付着して傷みやすくなるため、おいしく食べることができるうちにということで「お早めに」と書かれ、賞味期限にかかわらず開封後は1週間以内に食べ切るようにしましょう。 ただし、塩分が少ないものほど日持ちがしにくくなるので、もう少し短い期間をおすすめします。
塩辛の再冷凍は？
・解凍後に再冷凍は行わないで下さい。 味、風味を損なう原因となります。
チャンジャ どのくらいもつ？
チャンジャは韓国三大珍味のひとつといわれ、タラの内臓に唐辛子やニンニク、ごま油で味付けをした「魚のキムチ」です。 キムチというとすごく辛いイメージがありますが、チャンジャは辛い中にも癖になる、魚の旨みが凝縮した後引く味わいなのです。 賞味期限は2週間～1ヶ月ほどになります。
