品種によって多少変わりますが、ヤーコンは植え付けからおよそ4ヶ月から5ヶ月程で収穫できます。 収穫時期の目安としては10月の下旬から11月の中旬頃です。 1株で10個から15個ほどのヤーコンを収穫することができます。
ヤーコンの花はいつ咲くの？
園芸分類野菜耐暑性弱い耐陰性やや弱い花色黄色開花時期10月
ヤーコンの旬はいつ？
晩秋から冬が美味しい ヤーコンは１０月～１２月にかけて収穫され、収穫されてから１～２ヶ月保存されます。 食べ頃のおいしい旬の時期は１１月から２月までとなります。
菊芋の収穫時期はいつ？
花が終わり、11月下旬ごろに茎が枯れたら収穫できます。 地上部を20cm程度残して刈取り11月下旬以降試し掘りをしながら収穫します。 収穫後の菊芋は日持ちがしません。 3月頃まではそのまま畑で保存ができますので必要な分だけを順次掘り上げると良いでしょう。
サツマイモの収穫時期は 何時ですか？
夏から秋にかけて盛んに育ってきたサツマイモは、晩秋に入ると収穫の時期を迎えます。 芋（塊根）の肥大経過をたどってみると、通常8〜9月に半数以上の芋が50g以上ぐらいになり、その後急生長し、10月中旬〜11月に入ると肥大が緩やかになりますが、霜が降りるころまで太り続けます。
里芋の収穫時期はいつですか？
里芋の収穫時期は、晩秋～霜が降りる前までの間です。 関東や東海など中間地であれは10月中旬～11月下旬頃、暖地は9月下旬～11月下旬頃、そして寒地は11月上旬～12月上旬頃です。 収穫時期は植え付けた時期によって変わってきますが、約150～180日後に収穫できます。
ヤーコンの花ってどんな花？
ヤーコンは、元気な濃いめの黄色がとっても可愛らしいお花を咲かせます。 開花時期は秋から冬の初頃で、大きさは大体直径4cm程です。 キク科というだけあって、やや細めの花びらが向日葵のようにあたたかく咲きます。 小さなお花ですが鮮やかな色をしているので、すぐに見つけることができます。
ヤーコンは何科ですか？
キク科Якон / 科
ヤーコンはどんな植物ですか？
ヤーコンは、キク科・スマランサス属に分類される多年草です。 元々は昭和60年頃日本へ伝わってきましたが、そのときは栄養成分などがわかっていなかったことから定着しませんでした。 その後、1985年頃にニュージーランドから大量に輸入されたことから、広く栽培されるようになりました。
