毎日食べているのに意外と知られていない「ごはん」のこと。炊きたての美味しさを50年追求してきたタイガーがお送りする、ごはんを楽しく知ってもらうための情報 .
炊飯器の IH ってどういう意味？
IH炊飯器のIHとは「電磁誘導加熱（Induction Heating）」のことです。 ヒーターで熱を加えるのではなく、外釜にコイルが取り付けられており、電流を流す際に生じるジュール熱を利用して内釜自体を発熱させて炊飯します。
IH 保温機能 何度？
料理に合わせて選べる3段階保温機能 料理に合わせて約60℃、約70℃、約80℃の3段階の保温温度に調節できます。 温度は目安です。 調理物の種類や量・なべの材質・大きさにより実際の温度と異なる場合があります。 ふたをしないと温度が低くなったりする場合があります。
炊飯器の保温の温度は何度ですか？
炊飯器の保温機能により維持できる温度は、約60度～約75度が一般的です。 ただし、保温機能の温度はメーカーや機種によっても若干異なる場合があります。 炊飯器のなかには、保温する温度を変更できるタイプもあります。
炊飯器は何度になる？
腐敗の原因となるさまざまな雑菌は、60度以下で繁殖しやすくなってしまいます。 ですから、基本的に炊飯器の保温温度は60度〜70度くらいに設定されているのです。
