(17) 12月22日、雪印乳業は二十二日、最終報告書を発表した。 報告書は食中毒の原因を大樹工場(北海道大樹町)の脱脂粉乳製造過程と断定、3月の停電で大樹工場内の温度管理が不適切になったのが毒素発生の原因とした。
雪印食中毒 いつ?
(1) 雪印乳業食中毒事件 2000年(平成12年)6月に雪印乳業(株)大阪工場製造の低脂肪乳などにより発生した食中毒事件。 6月27日大阪市保健所に最初の食中毒患者の届け出がありました。
雪印はどうなった?
雪印乳業は、「MEGMILK(メグミルク)」ブランドで乳製品を展開していた日本ミルクコミュニティと合併し「雪印メグミルク株式会社」となり、現在まで続いています。 一度は失墜した「雪印」ブランドですが、社内の組織を見直し、社員が改善に取り組み、そして新たな製品を開発することで、見事に復活を遂げることができました。
牛乳 食中毒 なぜ?
市保健所などによると黄色ブドウ球菌は、健康な人の皮膚などにもいるありふれた菌。 だが混入した牛乳などの食材が温まると増殖し、毒素を作る。 この毒素は熱に強く、その後加熱殺菌しても消えずに残るという。 食後しばらくして下痢や嘔吐(おうと)など症状が出て、重症化することもある。
雪印 いつ潰れた?
雪印乳業(現:雪印メグミルク)本社種類株式会社市場情報東証1部 2262 2009年9月25日上場廃止 札証 2262 2009年9月25日上場廃止略称雪印本社所在地日本 〒160-8575 東京都新宿区四谷本塩町5-1
