葉牡丹は、ブロッコリーやカリフラワーなどと同じアブラナ科の植物です。 原産地のヨーロッパでは、古くから野菜として扱われてきました。 日本には江戸時代に渡来し、第二次大戦後から盛んに品種改良が行われるようになりました。
葉牡丹 どんな花？
葉牡丹はアブラナ科の植物で、花を咲かせる季節は春ですが、基本的には冬に葉を観賞します。 花はほとんど重視されない植物です。 葉が球のように重なる状態（結球）にならないキャベツや、観賞用として栽培されるケールを品種改良したことが由来していると言われています。
葉牡丹は何科ですか？
ハボタン(葉牡丹)は冬の殺風景な景色を彩るアブラナ科の植物です。 ヨーロッパから輸入された当時のハボタン(葉牡丹)は食用として出回っていましたが、現在では観賞用として栽培されるのが一般的です。 見た目、形はキャベツを連想させる造りになっています。
葉牡丹 何月？
時期はいつ？ 葉牡丹の花は4月ごろ、春の時期に咲きます。 色づいた葉っぱに比べると小さいく地味と言われますが、花としてはちょっと変わった色と形など葉っぱとはまた違った趣があります。
葉牡丹は寒さに強いですか？
ハボタンの基本データ 種まきの適期は7月中旬～8月中旬、苗植えの適期は10～11月です。 寒さに強いのが特長で、秋の低温で発色し始め、冬の寒さに当たることで鮮やかさを増していくため、室内や温室では葉がきれいに色づかないことがあります。
