小松菜 こまつな はアブラナ 科 か の 野菜 やさい で、キャベツや 白菜 はくさい の 仲間 なかま 。
小松菜いつ旬？
食べやすく栄養価も高い周年人気の緑黄色野菜の小松菜。 周年出回りますが本来の旬は秋から冬です。 色が鮮やかでアクが少なく食べやすく、関東では昔から冬場の野菜として特に消費が多く、雑煮などに欠かせない食材となっています。 近年では関西でも消費が伸びています。
小松菜 どこの野菜？
コマツナの特徴 江戸時代、江戸川近くの小松川周辺で栽培されたことから、徳川吉宗がこの名を付けたといわれる東京生まれのアブラナ科の野菜。 東京はもちろん、神奈川、埼玉、千葉などといった都市近郊が主な産地です。
ダイコン 何類？
植物名ダイコン種類被子植物・双子葉類・離べん花・越年草科アブラナ科花春。茎の先白色かうすい紫色の花がさく。花びら４枚。葉互生。羽状複葉で先端の葉が大きい。
じゃがいも 何葉類？
分類利用部分葉菜類葉や茎、花などを食べる野菜です。 「キャベツ」や「はくさい」、「セロリ」などのほか、シダ類やキノコ類も含まれます。根菜類根だけでなく、茎や葉の変形体を食べる野菜です。 「だいこん」や「かぶ」、「にんじん」のほか、「じゃがいも」や「たまねぎ」などが含まれます。
