細菌 何度？

24時間でFAQ

• ハムはどこの部分？

本来、ハムとは「豚のもも肉」を意味し、伝統的なハムとは「骨付きのもも肉を加工したもの」でした。 さらに、ヨーロッパでは、通常「ハム」といえば、生ハムなどの非加熱のものが多く、加熱したハムは少ないと言 (...)

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• ご飯を食べた後の血糖値はどのくらい？

健康な人は、食事で血糖値が上昇しても、すい臓からインスリンというホルモンが分泌されて、血糖値が過剰に上がり過ぎずに、上限140 mg/dLを目安としてコントロールされています。 そして、食事が終了してから2時 (...)

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• 鯛の刺身 何日？

鯛（たい）の刺し身の保存方法 刺し身の場合は、基本的に当日に食べ切るのが基本。 だが、余りそうな場合は昆布じめに挑戦してみてはいかがだろうか。 2日～3日程度日持ちし、美味しくいただける。 刺し身の場合 (...)

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• イチョウ何花？

イチョウ（銀杏）は裸子植物なので、雌株の種になる胚珠が裸状態で花の中にあります。 花は4月～5月頃に咲き、雄株から花粉が飛散します。 たとえ1kmほど離れていても雌株に届けば、雌株の花にある胚珠の花粉室に (...)

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• 青魚 アレルギー なぜ？

青魚と呼ばれるサバ、ブリ、アジなど回遊魚やマグロ、カツオなどの赤身魚には「ヒスチジン」というアミノ酸が多量に含まれています。 「ヒスチジン」が多量に含まれる魚に「ヒスタミン生成菌（ヒスチジン脱炭酸酵 (...)

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