尚、冷蔵庫で保存されるのであれば、１週間以内を目安にお召し上がりください。 その際はきのこが乾燥しないようにご注意ください。 また長期間保存しておくとぬめりが出てくる場合があります。
舞茸冷蔵庫で何日持つ？
まいたけは、ラップに包んで冷蔵庫で保存し、なるべく3-4日で使い切るように心掛けましょう。 また、水気がついていると傷みやすいので要注意です。 冷凍する場合は、石づきを切り落とし小房に分け、袋に入れて冷凍庫へ（約1ヶ月保存可能）。 使う時は、自然解凍、または炒め物にはそのまま調理することもできます。
きのこ いつまで食べられる？
きのこは、キャベツやトマトといった生鮮野菜と同じ扱いになるため、消費期限はありません。 ご購入後は、できるだけ早めにお召し上がりください。
エリンギ 買ってからどれくらいもつ？
エリンギを保存するときは 保存する場合は、水分がつくと傷みやすいので、濡れていないか確認し、キッチンペーパーでくるみビニール袋に入れて冷蔵庫に入れます。 5～7日で使い切りましょう 切ったエリンギは、日持ちしないので、早めに使いましょう。
舞茸はどこまで食べれるの？
舞茸は茶色のカサはもちろん、白い茎の部分も全て食べることができます。 どうしても気になる場合は、一番下の石づき部分をほんの少し落とします。
