無機質と食品目次を見る 人体に必須(ひっす)である無機質は16種あり、そのうち、栄養素として食事からとるべき量については、「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省）により、目安量や推奨量、および過剰摂取による健康障害のリスクを下げるための上限量などが設定されている。
無機質 何種類？
無機質とは、地球上にある118種類の元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いた元素のことです。 カルシウムや鉄などたくさんの種類があり、現在では114種類もの成分が発見されています。
無機質は何になる？
◆ ミネラル（無機質）はたんぱく質、脂質、炭水化物が体に必要なエネルギーをつくりだす時にその働きを助ける役割や、歯や骨格など体をつくる材料になったり、神経や筋肉の機能をスムーズにするために使われます。
無機質 どんな食べ物？
どんな食品に多く含まれていますか カルシウムの多い食品は、牛乳、小魚、海藻、大豆および大豆製品、緑黄色野菜などです。 例えば牛乳コップ1杯（200ml）には、約220mgのカルシウムが含まれていて、これは栄養素等表示基準値（日本人の1日に必要な量の平均的な値）700mgのおよそ1/3にあたります。
多量ミネラル 何種類？
多量ミネラル 多量ミネラルに分類されるのは5種類です。
