日本人の食卓に欠かせないワカメやコンブ、ノリ。 これらは「海藻」、つまり、海に暮らす藻類（そうるい）です。 31 авг. 2020 г.
AlariaceaeУндария перистая / 科
昆布の属す褐藻類には、お馴染みのわかめ、ひじき、もずく、めかぶなど今注目の優等生食品の材料となる海藻がひしめきます。 アオノリは緑藻類、フノリやアマノリは紅藻類に属します。
クロミスタУндария перистая / 界
[学] Undaria pinnatifida Suringar. 褐藻植物、コンブ目の海藻。 古くから食用とされてきた海藻で、『万葉集』で稚海藻(わかめ)、和海藻(にきめ)などとして詠まれている。 藻体は暗褐色を呈し、外観的には茎・葉・根の三分化がある。
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