栄養豊富な海中で育ったわかめには、 ヌルヌル感の正体である「アルギン酸」をはじめ、 カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分など、 たくさんの栄養成分が含まれています。 低カロリーでありながら、 豊富な食物繊維・ビタミンを含むわかめは、 ダイエットにも効果的です。
ワカメは何質？
わかめはミネラルが豊富 わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
ワカメ 何性？
海藻類も日本人にはなじみの深い食べ物ですが、アルカリ度抜群です。 昆布やカツオ節でだしをとった味噌汁にワカメは定番ですね。 代表的なアルカリ性食品です。 この他、鉄やカリウム、マグネシウム、マンガンなどのミネラル、ビタミン、水溶性食物繊維も豊富です。
わかめ 適量 どのくらい？
健康な成人の場合、生わかめで190g、水で戻した乾燥わかめで160gまでにしましょう。 ※妊娠中の場合は、生わかめで125g、水で戻した乾燥わかめで105gまでにしましょう。 健康に影響を与えないとされる1日のヨウ素の最大許容量は3,000μgに設定されています。
ワカメ何にいい？
ワカメは「海の野菜」とも呼ばれている海藻の一種です。 食物繊維やミネラルを豊富に含み、生活習慣病の予防や新陳代謝の向上など健康に幅広く働きかけます。 また、肌や髪の健康維持にも効果的です。
