ヴィーガンは完全菜食です。 肉、魚介類、卵、乳製品、つまり植物性食品以外は食べません。動物性製品も身に着けません。
ヴィーガン料理ってどんなもの？
ヴィーガンとは、肉や魚・卵や乳製品など、動物性食品を食べない人達のことを言います。 そのため、基本的には肉や魚などの動物性食品を一切使わずに作った料理をヴィーガン料理と言います。
ヴィーガンの食事例は？
ヴィーガンの食事構成和食の基本である米を使って、米飯やお粥を主食とします。 ... 肉や魚介類などを使ったメインとなるおかず。・ 里芋とわかめの味噌汁（昆布だし）ご飯に醤油・炒りゴマを混ぜて焼きおにぎりに。 ... 薬味の刻みのり・すりゴマ・ネギ・わさびはたっぷり使いましょう。・なめことわかめの味噌汁
ヴィーガン 何も食べない？
一般的なベジタリアンが肉や魚を食べないのに加え、ヴィーガンは卵・乳製品・はちみつも口にしません。
ヴィーガンの目的は？
ビーガンはもともと、動物虐待に繋がるような人の食文化や産業、社会の仕組みを人だけでなく、動物も含めて地球全体がより良くなることを目的として誕生した言葉なのです。 現在、食べ物や衣類やその他の目的のために、動物が犠牲にされることなく生活する方法として提案されています。
