ヴィーガン (vegan) という単語は、1944年のイギリスにおいてヴィーガン協会の共同設立者であるドナルド・ワトソンによって造語され、ヴィーガン協会は卵や乳製品の摂取にも反対していた。1951年、ヴィーガン協会は「ヴィーガニズム」の定義を拡大し、「人間は動物を搾取することなく生きるべきだという主義」の意味だとした。 .
ヴィーガンの考え方は？
ビーガンは日本語では完全菜食主義とされ、動物性のものを一切摂取しません。 また、食事だけではなく、衣服や生活用品も動物由来のものは利用しないことが特徴です。 その理由はビーガンの考え方にあります。
ヴィーガンの由来は？
絶対とは、肉、魚の他に、卵、乳製品など動物性食品を一切摂らないということです。 他には、白砂糖、蜂蜜、保存料、化学調味料、添加物も摂りません。 これはラテン語の『vegetus』(活気のある、健全な)という意味の言葉が由来です。
ヴィーガンの歴史は？
ヴィーガン(Vegan)は1944年に英国でヴィーガン協会が設立された際、設立者のドナルド・ワトソン氏「Vegetarian」を短縮して作った言葉とされています。 つまり発祥の地はイギリス。 ベジタリアンはヴィーガンよりも歴史が古く、1840年代に誕生しています。
ヴィーガンの漢字は？
ビーガンは日本語では「完全菜食主義」あるいは「絶対菜食主義」と和訳されて解釈される場合が多い。 中国語では「厳格素食主義」または「完全素食主義」などのように漢訳されている。
