どのように消毒洗浄しているのですか？ ウインナーソーセージの肉の量と腸の量友人と話す中で、.ウィンナーってなんの肉で作られてるんですか？いわゆるソーセージ、フランクフルトって肉のどの部位つかってる .骨付きソーセージの骨は何のどこの骨ですか？ - あれは市販品のウィンナーソーセージ＝そのままでも食べていいものДругие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
ウインナー どこの部分？
オーストリアのウィーンが語源。 「ウィンナー」とはドイツ語で「ウィーンの～」という意味。 オーストリアのウィーンで独自のソーセージを販売したところ、「ウィンナー・ヴルストヒェン（ウィーン風のソーセージ）」と呼ばれるほど有名になったことが由来と言われています。
ウインナー 誰の肉？
ウインナーとは、塩漬けにした豚肉と牛肉に香辛料を加えて練り合わせ、羊などの腸に入れた後、お湯でボイルした製品のことです。 ソーセージは、オーストリアのウイーンが発祥地となっており、数あるソーセージの中の一種としてウインナーが存在しています。
フランクフルト どこの部位？
ただ、「ウインナーソーセジ」は羊腸または直径20mm未満のケーシングに詰めたもので、「フランクフルトソーセージ」は豚腸または同じ位の太さのケーシング（太さ20～36mm未満）に詰めたものだよ。
ウインナーは何でできている？
天然腸は、人工のものに比べて、製品の太さに違いが出やすいのですが、パリッとした食感で歯ざわりがいいことが特長です。 また、天然腸の種類として、主に羊腸・豚腸・牛腸の3種類があり、それぞれの腸を使用することでウインナーソーセージ・フランクフルトソーセージ・ボロニアソーセージと呼び方が変わります。
