今まで使っている鍋は、IHでもそのまま使えるの？ 土鍋や陶磁器、耐熱ガラス、アルミなどは使えませんが、ご家庭にある鉄製・ステンレス製・ホーロー製の鍋は使えます。 ただ、底の丸い中華鍋は、ヒーターの表面に当たる面積が小さくなるため、熱効率が悪くなるのでおすすめできません。
土鍋 IH 使えない なぜ？
土鍋は土でできているため、IH調理器の特徴である渦の電流を土鍋に流せず、熱が発生しないので調理はできないのです。 IH対応の調理器具でしか利用できないことを覚えておきましょう。
IH で使える鍋はどんな鍋？
IHは、基本的に鉄かステンレス、ホーローの鍋であれば使用できます。 同じ金属であっても、銅やアルミのみで構成されている鍋は使えません。 ※オールメタルは使用することが可能です。
IHで使えるかどうか？
確実な見分け方 磁石（冷蔵庫に貼るマグネットのシール等）をなべ底の外側に貼り付け、磁石がくっつけばIHで使用可能です。 もしくっつかなければIHには反応しません。
IH 使えない なぜ？
IHは、磁性を持たない金属に熱を作ることができないのです。 IHでアルミなべ、銅なべが使えないのはそのためです。 同様の理由で、ガラス製なべ、セラミック製なべ、土なべなども使えないと言うわけです。
