ひげの正体は、トウモロコシの「めしべ」だよ。 長く伸びるめしべは「絹糸（けんし）」と呼ばれているよ。 みんなが食べる粒の一つ一つから伸びていて、花粉がつくと受精するんだ。
とうもろこし ひげ 何本？
品種によって違いがありますが、だいたい600粒ほど。 つまり、そこから伸びるひげの本数も、粒の数と同じで600本ほど。 この600本のひげは受精が完了すると切れてしまいますが、受精できないと1メートルにも伸びることがあるそうです。
とうもろこしのひげ 食べられますか？
じつはひげには、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養が含まれているので、捨てるのはもったいない！ とくに緑の部分は柔らかくて食べやすいので、ぜひ捨てずに食べてほしいんです。 おいしくひげを食べるなら、定番の「バターコーン」にするのがおすすめ！
とうもろこし 粒 何？
トウモロコシの粒はもともと「雌花」。 トウモロコシの花は必ず２つ１組で咲く特性があり、それらが粒となるため必ず偶数になります。 穂の中心から2つずつセットで粒が並ぶこの構造は、トウモロコシを輪切りにした際の断面を観察するとよくわかります。 ちなみに、この構造によりトウモロコシの一周ぶんの粒の数も必ず偶数になっています。
とうもろこしは何になるか？
世界には、お米や麦のように、 主食として食べている地ち 域い きもあるんだね。 また、おかしに使うコーンスターチや、水あめ、コーン油やコーン茶、お酒の原料などにもなっ ているよ。 それから、実や葉、茎く きなどを発は っ酵こ うさせて、牛やニワトリなどのエサにもなっている んだよ。
