とうもろこしってどんな野菜？ とうもろこしはイネ科の植物で、米や麦と並んで世界三大穀物の一つです。 種類によって、青果用や加工用に分類されます。 普段私たちが野菜として食べている青果用のとうもろこしは、「スイートコーン」と呼ばれる甘味種です。
とうもろこしはどんな野菜？
みずみずしく、茹でてサラダにすることも多いため、野菜と思われることも多いとうもろこしだが、実は穀物に分類されている。
とうもろこしは、どんな食品になるか？
世界には、お米や麦のように、 主食として食べている地ち 域い きもあるんだね。 また、おかしに使うコーンスターチや、水あめ、コーン油やコーン茶、お酒の原料などにもなっ ているよ。 それから、実や葉、茎く きなどを発は っ酵こ うさせて、牛やニワトリなどのエサにもなっている んだよ。
コーンは野菜ですか？
世界的に見ればトウモロコシは野菜（園芸作物）ではなく食用作物です。 日本で食べられるスイートコーンは未熟のトウモロコシで、野菜に分類されます。
とうもろこしってどんな栄養があるの？
トウモロコシに含まれる栄養成分と効用 身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、B2、Eなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品なのです。
