スーパーで安売りしているトマトを買ってみると、まだ色も青く実が固いものがあります。 これはトマトがまだ熟していない状態なので、こんなときは常温保存でトマトを追熟させましょう。 室温20度～25度程度がトマトの追熟に適した温度になるので、室内で3日～4日保存しておくだけで色が赤くなり食べごろのやわらかさになります。 4 сент. 2020 г.
トマト いつまで持つ？
トマトは常温や冷蔵保存なら約1週間～10日、冷凍保存であれば1ヶ月程度日持ちします。 それ以上に日持ちさせたい場合はひと手間加えて、ドライトマトにすることで2か月程度保存することができます。
トマト 常温 何度？
赤いトマトはすでに完熟しているので、常温保存はNG 。 ただし冬場なら常温保存をすることが可能です。 その場合には10度以下になる場所で常温保存をしましょう。 10度を超えてしまう場合には、冷蔵庫の野菜室で保存します。
トマトの保存温度は何度？
トマトに適した保存温度は、10℃前後といわれています。 チルド室（設定温度0～1℃）で保存すると温度が低過ぎて傷んでしまうことがあるので、野菜室（設定温度7～10℃）に入れましょう。
ミニトマト いつまでもつ？
常温で保存するときの保存期間は、季節により室温の影響で保存期間に差が出ます。 あくまで目安ですが夏だと１〜２日・春秋だと３〜４日・冬だと１週間程度です。 保存方法は通気性の良い入れ物やザルなどに入れ、日陰で風通しのいい場所に保管します。 日当たりのいい場所に置いてしまうと傷みやすい原因となってしまうので注意しましょう。
