「とびっこ」は、脂肪分が少なくあっさりとした味わいが特徴であるトビウオのたまごです。 とびっこは寿司ネタでよくみかける、鮮やかなオレンジ色とプチプチした食感の小さな粒。 もとは黄色～薄いオレンジ色ですが、見た目をよくするために鮮やかなオレンジ色に着色されたものが使われています。 22 мая 2021 г.
とびっこ って何の魚の子供？
とびこはトビウオ（飛魚）の卵を塩漬けにしたもの。 イクラより小粒で透き通った黄金色の小さい球状の卵の集合体である。 サイズは個々の卵のおよその直径で1ミリ前後、皮が固く、噛むと粒がはじける感触を楽しめる。 おもに寿司のネタとして利用され、ちらし寿司や軍艦巻きで食べられる。
いくらととびっこの違い？
とびこ（飛び子）とは、トビウオの魚卵の塩漬けである。 いくらのように魚卵であり赤色の見た目が特徴であるが、直径は1～2mm程度なのでいくらに比べるとかなり小粒。 また、皮が硬いためプチプチとした食感を楽しめる。 一般的には寿司ネタとして食べられることが多く、ちらし寿司や海鮮丼、軍艦巻きなどに使われることもある。
すしっこ 何の卵？
ししゃもの卵で作られた、カラフルな魚卵です。 お弁当、お寿司、スパゲッティ、パーティ等の彩りにご活用いただけます。
まさごは何の魚？
とびこと混同されることが多いマサゴは、カラフトシシャモの食用卵またはカラフトシシャモの卵（カラフトシシャモの卵）の日本料理の材料です。 マロタスビロサス）ワカサギ科に属する小魚。
