鉄鍋は鋳物鍋と呼ばれていますか?

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19 нояб. 2021 г. · これらの鍋は「鋳物(いもの)ホーロー鍋」と呼ばれています。「おしゃれな見た目だし、料理がおいしくできると聞くので、ぜひわが家のキッチンにも!


ホーロー鍋ってどんな鍋?

ホーロー鍋の特徴 ホーロー鍋とは、鉄やアルミなどの金属性の鍋に、ガラスを焼き付けてコーティングした鍋のことです。 ガラスを焼き付けた鍋の見た目は美しく、おしゃれなものが多いです。 ... 毎日使いには嬉しい鍋♪しかし鋳物に比べ、保温・保湿効果があまりないため、熱しやすく冷めやすいという点があります。

ホーロー鍋は何に使う?

ホーロー(琺瑯)素材はお鍋、保存容器、ケトルなどによく使われます。 他の金属にはないツヤっとした光沢感が可愛らしく、どこか懐かしさもありますよね。 においがつきにくかったり、耐久性が高く長く使える点が特徴。 しかし表面はガラス質のため衝撃に弱く、他の金属製品より扱い方に注意が必要です。

ココット鍋って何?

ココット鍋とは蓋付きの厚手両手鍋のことで、フランス語を語源としており、キャセロールと呼ばれることもあります。 耐熱性に優れ、直火だけでなくオーブンでも使用可能です。 シチューや肉じゃがなどの煮込み料理に使われることが多いですが、炊飯や蒸すこともできます。

ストウブ どこ製?

ストウブとは、フランス北東部のアルザス地方で創業し、1世紀以上の歴史を誇る調理器具メーカー、ストウブ社が開発した鋳物ホーロー鍋のことを言います。

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