田起こしは4月から5月にかけて、田んぼの土をなるべく乾燥させ、肥料を混ぜる作業です。
田起こし どんな作業？
「田起こし」は、トラクターで肥料を撒きながら土をかき混ぜ、さらに空気に触れさせることで土壌の養分を活性化させる作業です。 土を起こして乾かすと、土が空気をたくさん含むので、稲を植えた時に根の成長が促進されます。 単調な作業ですが、おいしいお米を育てるには、欠かせない作業なのです。
田植えはどんな作業？
【種まきから35日目頃】 苗代田(なわしろだ)で12〜15cmほどに成長した苗を、田んぼに移植する作業が「田植え」です。 昔は手で１つ１つ苗を植えていく重労働でしたが、現在では田植機(たうえき)を使って等間隔で植えていきます。
代かき何のためにやるの？
代掻きには次のような目的・効果があります。 1. 田んぼの水漏れを防ぐ。 2. 土の表面を均して、苗がムラなく生育するようにする。
田起こし 何のため？
田起こし（耕起）とは田んぼの土を出来るだけ乾燥させて、春の乾燥したお天気をねらいます。 最終的に土が細かくして、平らにすることを想定して耕すことです。 次の作業工程である代掻きしたときに土が細かく練り上げられて、ドロドロにするために下地を作る作業をいいます。
