人の体はほとんどがタンパク質から構成されています。 体の70%は水分で成り立っていますが、人の体の約20%はタンパク質です。 皮膚や髪の毛、筋肉などを形成し、ホルモンや免疫物質などの調整機能をつくる材料にもなっています。
たんぱく質どれくらいとればいいか？
たんぱく質の摂取量の目安（1日当たりの目安量） 日本人の食事摂取基準によると、一般の人が必要とするたんぱく質の量は体重1キロあたり0.8gです。 体重が60キロの人は1日当たり48gが目安となります。
タンパク質は1日にどれぐらい必要？
たんぱく質の1日当たりの摂取推奨量は男性で60～65g、女性が50gとされています。 また、妊婦・授乳婦の方は別に摂取推奨量が定められています。 特に授乳婦の方は授乳の際にたんぱく質を失うため、通常よりも多くの量を摂取する必要があります。
タンパク質 何で分解される？
タンパク質は、胃や腸でまず少量のアミノ酸がつながったペプチドに分解され、その後さらにほとんどが1個のアミノ酸にまで分解されます。 胃や腸で分解してされて生成したアミノ酸はその後いったん肝臓に運ばれて蓄えられ、肝臓やアミノ酸が身体中の各組織に送られます。
タンパク質 何に入ってる？
たんぱく質を含む食べ物というと、動物性のものでは肉、魚、牛乳、チーズ、卵、植物性のものでは大豆を使った豆腐、納豆などが思い浮かびますが、ご飯、パン、麺などにもたんぱく質は含まれています。 さらに、量は少ないですが、野菜、果物、海草などにも含まれます。
