糖尿病は発症要因から大きく1型、2型に分けられます。 日本人では糖尿病患者さんの約95％が2型糖尿病といわれ、｢ストレス｣、｢肥満｣、｢運動不足｣、｢暴飲暴食｣などのライフスタイルのみだれがおもな原因となって起こります。 生活習慣病の1つとして数えられているのはこの2型糖尿病です。
糖尿病の原因として食べ過ぎがあげられます。 炭水化物・糖質を食べ過ぎているのです。 血糖値やHbA1cが高い方は、炭水化物・糖質を現在の半分にする「ゆるい糖質制限」をまずはすすめています。 糖尿病の原因として、甘いもの、ストレス、食べ物、食事内容、お酒・アルコールがあげられます。
糖尿病は、インスリンが十分に働かないために、血液中を流れるブドウ糖という糖（血糖）が増えてしまう病気です。 インスリンは膵臓から出るホルモンであり、血糖を一定の範囲におさめる働きを担っています。
糖尿病になってしまう最も多い原因が、炭水化物・糖質の食べ過ぎです。 つまり、ごはん、パン、麺類などの主食の食べ過ぎが原因です。
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