（基本）糖尿病予防につながる食事のポイント 朝、昼、夜しっかり食べる。 ゆっくり、よく噛んで食べる。 食物繊維を多く含むもの（野菜、海藻、キノコなど）を食べる。 腹八分目でストップしておく。 寝る前に食べない。 野菜→汁物→主菜→ご飯の順番でバランスよく食べる。 （糖の吸収を緩やかにし、食べすぎを防いでくれます。）
何を食べると糖尿病になるの？
糖尿病になってしまう最も多い原因が、炭水化物・糖質の食べ過ぎです。 つまり、ごはん、パン、麺類などの主食の食べ過ぎが原因です。
糖尿病になる原因は何ですか？
糖尿病は発症要因から大きく1型、2型に分けられます。 日本人では糖尿病患者さんの約95％が2型糖尿病といわれ、｢ストレス｣、｢肥満｣、｢運動不足｣、｢暴飲暴食｣などのライフスタイルのみだれがおもな原因となって起こります。 生活習慣病の1つとして数えられているのはこの2型糖尿病です。
どんな食生活で糖尿病になる？
糖尿病の原因として食べ過ぎがあげられます。 炭水化物・糖質を食べ過ぎているのです。 血糖値やHbA1cが高い方は、炭水化物・糖質を現在の半分にする「ゆるい糖質制限」をまずはすすめています。 糖尿病の原因として、甘いもの、ストレス、食べ物、食事内容、お酒・アルコールがあげられます。
糖尿病の人が食べてはいけないものは何？
(1) 間食を控えましょう。 コーラ、ジュース〔野菜ジュースを含む〕類、砂糖入りコーヒー、 紅茶を控えましょう。 ⇒緑茶、ウーロン茶、砂糖なしコーヒー、紅茶に変えます。 甘味料（はちみつなども）を控えましょう。 ケーキ、和菓子などお菓子を控えましょう。
