一般的な糖尿病の食事療法として「男性は1600kcal、女性は1200kcal」と言う風に、日本ではカロリー制限優先の画一的な方法により対応しています。 一般的な糖尿病食は「高糖質、低脂肪食」で対エネルギー比で糖質約57％、脂質約25％、蛋白質18％程度です。
糖尿病 エネルギー制限 なぜ？
1-2.消費できないエネルギーは体内に脂肪として蓄積 ただし、目標とするカロリー内であっても偏った食事になると、必要な栄養が摂れず、逆に体に害を及ぼしてしまうこともあります。 糖尿病などの生活習慣病の人は適切なエネルギー量を摂ることが治療の基本となるため、それぞれ個人にあった食事療法を考えていかなければなりません。
糖尿病 糖質制限 一日 何グラム？
通常一日の糖質摂取総量は250～300ｇですので、それを半量にします。 ３食のうちの１食分での糖質の量は40～50gが目安です。 食事に含まれる糖質の量はほとんど主食の量で規定されます。 それぞれの主食に含まれる糖質の重量％は概略、米飯40％、パン50％、ゆで麺20％と考えます。
糖尿病 何を食べたらダメ？
コーラ、ジュース〔野菜ジュースを含む〕類、砂糖入りコーヒー、 紅茶を控えましょう。 ⇒緑茶、ウーロン茶、砂糖なしコーヒー、紅茶に変えます。 甘味料（はちみつなども）を控えましょう。 ケーキ、和菓子などお菓子を控えましょう。
糖質制限 何のため？
糖質制限を実践すると、摂取量が少ないぶん血糖値の上昇が少なくなりますから、インスリンの分泌量が減ります。 その結果、インスリンの働きは穏やかになりますので、脂肪がつきにくくなります。 さらに、活動エネルギーとして消費されずに余って脂肪に変わる糖質が少なくなるので太りにくくなるというわけです。
