28 сент. 2015 г. · イクラって、実はプリン体含有量が少ない食品だということを知っていましたか? そもそもイクラって何? 日本で「イクラ」といえばサケ科の魚の卵のこと。
プリン体 卵 いくら?
これらと比べるとイクラのプリン体含有量は極めて低く、100グラム中に含まれるのはわずか3.7ミリグラム。
いくらのプリン体?
公益財団法人 痛風・尿酸財団のホームページには、食品中のプリン体含有量一覧が公開されています。 それによると、「イクラ」のプリン体含有量は、3.7mg/100g。 これは、白米の25.9mg/100gよりも少なく、「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン」の「極めて少ない(50mg以下)」に分類されます。
プリン体 数の子 いくら?
100g当たりのプリン体の含有量は、いくら(スジコ)約15mg、数の子約22mgで最もプリン体が少ない食品の部類に入ります。 また魚卵の中でもプリン体が特に多いと言われているたらこですが約120mgです。
卵はプリン体が多いですか?
プリン体は美味しい物(干物、レバー、魚介類など)に多く、制限しすぎる栄養バランスに支障をきたす可能性があります。 その中で、鶏卵のプリン体はほぼゼロ(0.0mg/100g)。
