ダイエット中にお肉を食べる時は、なるべく脂肪の少ない部位を選ぶと良いでしょう。 牛肉や豚肉の「バラ」には、脂質が多いため、「モモ」や「ヒレ」がおすすめです。 鶏肉であれば、モモよりも「ササミ」や「ムネ」がおすすめです。 モモを使う場合でも、皮を除けばカロリーダウンすることができます。
なぜ肉は太らない？
お肉（特に羊肉や牛肉などの赤身）には、「L－カルニチン」という成分が豊富に含まれています。 これは、脂肪をエネルギーに変化させ、体内の代謝で減少させていく効果があるとされている成分です。 脂肪を効率よくエネルギーに変化させることができれば、太りにくい身体を作り上げることが期待できます。
肉 ヘルシー どれ？
ダイエットにおススメの肉部位はこれ！牛の赤身肉(ヒレやモモなど) 牛の赤身肉のカロリーは約140kcal、たんぱく質量は20g〜23gほど。 ... 鶏むね肉(皮無し) 鶏むね肉は高たんぱく低脂質な肉で有名。 ... ささみ 鶏肉の部位の中でも一番低カロリーな部位。 ... ポークロイン 別名、豚ロース肉。 ... 豚ヒレ ... カンガルー肉
糖質制限 何肉？
なんといっても糖質量が少ないのがお肉の特長です。 部位にもよるのですが、牛肉、豚肉、鶏肉共に生肉の場合、100gあたりの糖質量はほぼゼロ（0.1〜0.3g程度）の超ロカボ（低糖質）食材なのです！ 調理法にもよりますが、お肉料理であれば糖質量は数gですので、お肉料理＋サラダ、なんかが理想的なロカボご飯です。
赤身肉 どこ？
牛肉の部位については農林水産省が定めた食肉小売品質基準で11種類に分けられます。 その中で赤身が多い部位は首周りのネック、肩、肩ロース、ヒレ、モモ、外モモ、腰からお尻やモモにかけてのランプがあります。 ネックは赤身が多く脂肪分が少なく、硬いので煮込み料理やひき肉に使われることが多いです。
