ポイントは「科」です。 たとえば、ナス、トマト、ピーマンなどは「ナス科」、スイカ、キュウリは「ウリ科」といったように、植物は「科」によってグループ分けされています。
スイカとメロンは何科？
野菜なのか果物なのか、しばしば議論されるスイカとメロン。 植物分類学上では、どちらもキュウリやカボチャ、ズッキーニなどと同じウリ科に属しています。
スイカは何の仲間か？
そうなんです。 実はスイカもメロンも同じ『ウリ科』のフルーツなんです。 また、スイカもメロンも一般的には『果物・フルーツ』というジャンルで扱われていますが、実は『果実的野菜』と言われています。
スイカ 果物 野菜 どっち？
樹木になる実が“果物”、一年生植物や多年生植物になる実が“野菜”といわれ、すいかはいちごやメロンと共に、形態、性質、栽培方法から野菜に分類されています。 しかし、市場では果実として扱われ、食品成分表でも果実類に分類され、果菜類とされています。
スイカ どんな野菜？
スイカはつる性の瓜科植物なので、本来であれば野菜の扱いをされるべきなのですが、皆さんがそうであるように食べ方から見ると果物ですね。 という訳で、園芸分野では野菜として扱われますが、市場や栄養学上では果物として扱われています。
