ソーセージの歴史は約3000～3500年前にエジプト、中近東あたりで始まったと考えられているんだけど、詳（くわ）しいことはわかっていないんだ。 その後、今では一般的に行われている燻製（くんせい）の技術によって、より長く保存できるようになったんだよ。 ソーセージ作りは、西ローマ帝国で発展してきたよ。
ソーセージ どこから？
紀元前8世紀の書物にソーセージの記述！ ヨーロッパでは、ギリシャ時代からソーセージは保存食として食べられていた。 紀元前8世紀のホメロスの叙事詩『オデュッセイア』には、ヤギの胃袋に詰めた脂身と血で作られたソーセージの原型らしい食べ物の記述がある。 その後、肉の燻製が作られるようになった。
ウィンナーとソーセージの違いは何ですか？
ソーセージは、ひき肉に調味などをして、腸などのケーシングに詰めたものの総称です。 ウインナーは、正式名称がウインナーソーセージで、ソーセージの内の一種であり、羊の腸や直径20mm未満のケーシングに詰めて、加熱したものです。 ソーセージには他にもフランクフルトソーセージやボロニアソーセージなどいろいろな種類があります。
シャウエッセン いつからある？
1985年の発売以来、おかげさまでみなさまに愛され続けてきたシャウエッセン。
ソーセージは何語ですか？
ソーセージの語源・由来 ソーセージは、英語「sausage」から。 「sausage」は「塩で味付けした」を意味するラテン語「salsus」に由来する。 「salsus」の「sal」は「塩」を意味し、サラダ、ソース、サラリーマンの「サラリー」の語源にもなっている。
